هنردرخانه

 حلیم گندم مواد لازم گندم پوست کنده ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۲ قاشق سوپخوری شکر و دارچین به مقدار لازم کره به مقدار لازم برای سرو       طرز تهیه   مرحله اول: گندم را پس از شستن به مدت ۲۴ ساعت با آب ولرم در قابلمه ای نسبتا بزرگ با ...

سس کچاپ خانگی   مواد لازم رب ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری پودر خردل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل ۱/۸ قاشق چایخوری پودر میخک ۱/۸ قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۸ قاشق چایخوری سرکه سیب ۳ قاشق غذاخوری آب ۲/۳ پیمانه   طرز تهیه   مرحله اول: رب گوجه بریزید. اول از همه یک ...

مواد لازم آرد ۱ پیمانه آب ۱ پیمانه تخم مرغ درشت ۲ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری کره ۵۰ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری برای شربت: شکر ۲ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب ۱/۲ پیمانه زعفران دمکرده ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق چایخوری           طرز تهیه    مرحله اول: شربت بامیه آب و شکر را ...

چای به   مواد لازم به خشک ۲ قاشق غذاخوری آب جوش به میزان لازم دانه هل، دارچین، لیموی تازه و زعفران دلخواه     طرز تهیه چای به   به خشک را هم می توانید به صورت آماده از مغازه تهیه کنید و یا اگر دوست دارید به های سالم و خوش رنگ تری داشته باشید به روشی که ...

نان باگت مواد لازم برای نان باگت خمیرمایه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری آب گرم ۲ و ۱/۲ پیمانه نمک ۱ قاشق غذاخوری روغن ۵ قاشق غذاخوری آرد ۶ پیمانه + کمی بیشتر کره به مقدار کافی طرز تهیه مرحله اول: تهیه خمیر نان باگت ابتدا، خمیر مایه را در کاسه کوچکی با نصف پیمانه آب گرم (حدود ۴۰ درجه) ...

چیز کیک قرمز مخملی   مواد لازم آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه شکر ۱ و ۳/۴ پیمانه شکر جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری کاکائو ۲ قاشق غذاخوری باترمیلک ۱ پیمانه روغن ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد سرکه ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری رنگ مایع خوراکی قرمز ۱ قاشق غذاخوری برای تهیه مغز پنیری ...

دمنوش سیب و دارچین   مواد لازم سیب زرد یا قرمز ۱ عدد چوب دارچین ۱ تکه عسل ۲ قاشق مرباخوری هل ۱ قاشق مرباخوری زنجبیل ۱/۲ قاشق مرباخوری آب جوش ۳ لیوان     طرز تهیه مرحله اول: آماده سازی سیب برای درست کردن دمنوش سیب و دارچین، ابتدا سیب را خوب بشویید و خشک کنید. سپس آن را ...

پاپ کورن میگو   مواد لازم برای پاپ کورن میگو میگوی خام پاک شده ۴۵۰ گرم آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه پودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری نمک دریا ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری فلفل سفید ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا ۲ قاشق غذاخوری تخم گشنیز ۲ قاشق غذاخوری آویشن ...

مواد لازم برای رول خرما برای خمیر: آرد سفید ۴ پیمانه روغن آفتابگردان ۱/۲ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری آب گرم ۳/۴ پیمانه کنجد ۱/۴ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد برای عمل آوردن مخمر: خمیرمایه خشک ۱ قاشق غذاخوری آب گرم ۶ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق چایخوری برای مواد داخل ...

 سیب زمینی تنوری مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و پودر سیر به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم جعفری خرد شده به مقدار لازم پنیر پارمزان به مقدار لازم     طرز تهیه روش اول: سیب زمینی تنوری با پنیر و جعفری ۱- سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آن ها را با ...