هنردرخانه

سوپ مرغ ایتالیایی مواد لازم کره یا روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۱ عدد متوسط هویج نگینی خرد شده ۲ عدد متوسط ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد سیر رنده شده ۴ حبه قارچ خرد شده ۱۰۰ گرم آرد همه منظوره ۱/۳ فنجان آب مرغ ۳ فنجان شیر ۲ فنجان مرغ پخته و خرد شده ۳ فنجان ...

پیتزا مارگاریتا مواد لازم آرد ۴ و ۱/۲ پیمانه شکر ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری شیر ولرم ۱ و ۳/۴ پیمانه روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری سیر ۲ حبه پوره گوجه فرنگی ۱ و ۲/۳ پیمانه روغن زیتون یا مایع ۲ قاشق غذاخوری پنیر موزارلا ۲۵۰ ...

 حلوا سه آرد مواد لازم برای حلوا سه آرد آرد سفید ۱۲۵ گرم آرد برنج ۱۲۵ گرم آرد نخودچی ۱۲۵ گرم شکر ۳ پیمانه آب ۳ پیمانه روغن مایع ۲۰۰ گرم کره ۲۵ گرم گلاب ۱/۲ پیمانه زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپ خوری پودر پسته، پرک بادام و پودر نارگیل برای تزیین     طرز تهیه حلوا سه آرد ...

سس سالاد (سس رنچ)   مواد لازم سیر ۱ یا ۲ حبه نمک به مقدار کافی جعفری خرد شده ۱/۴ پیمانه تره خرد شده ۲ قاشق غذاخوری شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ۱ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه باترمیلک به مقدار کافی (برای تنظیم غلظت سس) سرکه سفید به مقدار کافی (دلخواه) فلفل قرمز به مقدار کافی سس ...

چیز کیک با ژله خرده شیشه مواد لازم بیسکویت پتی بور ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه پاستوریزه ۲۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم وانیل ۱ قاشق چایخوری پودر قند ۱ پیمانه پودر ژله آلوئه ورا ۱ بسته پودر ژله در طعم های مختلف ۳ بسته   طرز تهیه مرحله اول: درست کردن ژله شیشه ای ۱- ...

همبرگر گیاهی مواد لازم سویا ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد لوبیا ۱۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری سبزیجات ۱ پیمانه نمک، فلفل و سماق به میزان لازم زعفران به میزان لازم   طرز تهیه   مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای درست کردن یک همبرگر گیاهی خانگی سالم و خوشمزه، ابتدا باید لوبیا را ...

گلاب گیری در خانه مواد لازم برای گلاب گیری در خانه گلبرگ گل محمدی ۱ کاسه بزرگ آب ۲ پیمانه یخ به مقدار لازم   روش گلاب گیری در خانه به دو روش ساده   روش اول ۱- برای گلاب گیری در این روش به کتری بزرگی نیاز دارید. سر یک لوله ی باریک و کمی بلند را به دهانه ...

 کلم پلو با گوشت قلقلی مواد لازم برنج ۴ پیمانه گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم سبزی کلم پلو(ریحان،ترخون،تره،شوید) ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده ۱ عدد کلم خرد شده ۱ کیلو آرد نخودچی ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری آبلیمو(یا آبغوره) به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم     طرز تهیه   مرحله اول: ...

لوکوم پرتقالی مواد لازم آب پرتقال ۲ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یا پودر نشاسته گندم) ۲ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم (اختیاری) پودر نارگیل (یا پودر قند) به مقدار لازم     طرز تهیه     ۱- ابتدا آب پرتقال را داخل قابلمه ای کوچک ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار ...

 شیرینی گل مینا مواد لازم کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم پودر کاسترد یا آرد ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱۳۰ گرم آرد ذرت ۲ قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری   طرز تهیه   ‍۱- همه ی مواد را چند دقیقه در دمای ...