دانستنی های علمی

نگهداری برنج پخته در فضای آزاد ممنوع

برنجی که پخته شده را هیچگاه در فضای آزاد نگذارید؛ پژوهشگران دریافته‌اند که یک نوع باکتری به نام باسیلوس سرئوس در برنج پخته شده رشد می‌کند که برای سلامتی اسنان خطرناک است.

این باکتری قادر به ایجاد سندروم اسهال و تهوع است و موجب بروز اسهال و تهوع می‌شود؛ همچنین یکی از عوامل ایجاد مسمومیت‌های غذایی است.

میوه آرامش بخش

محققان تایوانی دریافته‌اند خوردن کیوی در شب و پیش از خواب، بسیار مفید است؛ کیوی می‌تواند کیفیت خواب شما را بالا ببرد؛ از خواب پریدگی مداوم در طول خواب را از بین برده و مدت زمان آن را افزایش می‌دهد؛ ضمن اینکه موجب می‌شود صبح که از خواب بیدار می‌شوید احساس سرحالی بیشتر داشته باشید.

نوشیدن شیر هم می‌تواند در آرامش بخشی به انسان پیش از خواب کمک زیادی کند.

درمان بیمار‌ی‌ها با زالو

جالب است بدانید که زالو در درمان بسیاری از بیماری‌های صعب‌العلاج بسیار موثر است؛ بزاق دهان زالو به علت داشتن ماده‌ای به نام هیرودین خاصیت درمانی دارد؛ این ماده، ضد انعقاد خون بوده و موجب رقیق شدن آن و باز شدن گرفتگی عروق و رگ‌ها می‌شود؛ در نتیجه مانع بسیاری از سکته‌ها و بیماری‌های قلبی شده و موجب خون‌رسانی بیشتر به مغز و بدن می‌شود.

از زالو برای درمان انواع آرتروز، میگرن، انواع سردرد، سینوزیت، بیماری‌های چشمی و عفونی استفاده می‌کنند.