علمی

رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: در آب‌های معدنی غیر مجاز با بالا بودن میزان نیترات احتمال بروز سرطان در افراد افزایش می یابد. محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان اظهار کرد: مصرف آب های معدنی  بی نام و نشان و فاقد علامت استاندارد ، افراد را با ...

محققان دریافتند که ذرات تاتو می‌توانند در جریان خون حرکت کنند. به گزارش ایسنا و به نقل از ساینس، خالکوبی و تزئین پوست حدود ۵۰۰۰ سال است که رواج دارد، اما آیا واقعا می‌دانیم که چه اثری بر بدن دارند؟ آیا ذرات تاتو در خون جریان پیدا می‌کنند؟ در حال حاضر، برای اولین‌بار دانشمندان شواهدی یافتند که نشان می‌دهد رنگدانه ...

سطوح کافی منیزیم برای عملکرد مغز، قلب و عضلات بسیار مهم است و ترکیب آن با ویتامین‌های کا و دی منجر به تقویت سلامت استخوان‌ها می‌شود. بخش تغذیه و آشپزی تبیان کمبود این ماده معدنی ۵ علامت جدی هشداردهنده به همراه دارد: کاهش شنوایی و شنیدن صدای زنگ در گوش مطالعات نشان داده سطوح کافی منیزیم منجر به مبارزه با ...

محققان می گویند؛ نتایج مطالعه جدید نشان می دهد بررسی میزان ویتامین D خون می تواند پیش بینی کند که ایا فرد در معرض ریسک ابتلا به ام اس است. به گزارش خبرنگار مهر، کاساندرا مونگر، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه هاروارد، در این باره می گوید: «مطالعه ما که شامل شمار زیادی از زنان بود، نشان می دهد که ...

تهران- ایرنا- محققان یونانی می گویند که اگر میزان غذای روزانه به جای سه نوبت در شش نوبت مصرف شود، افراد می توانند ضمن داشتن رژیم غذایی سالم، سطح قند خون را ثابت نگه دارند و اشتهای خود را نیز کاهش دهند. به گزارش روز شنبه گروه علمی ایرنا از روزنامه ایندیپندنت، محققان دانشگاه آتن در یونان در این مطالعه ...

  تهران- ایرنا- مسئول برنامه آموزشی شبکیه در بیست و هفتمین کنگره سالیانه چشم پزشکی ایران،از نابینایی به عنوان مهم ترین عارضه دیابت نام برد وگفت:حدود ۲۰ تا ۲۵ درصد افراد دیابتی دچار اختلال در بینایی می شوند.   به گزارش روز یکشنبه علمی ایرنا از روابط عمومی بیست و هفتمین کنگره چشم پزشکی ایران، احمد میرشاهی با بیان اینکه ...

رئیس انجمن آلزایمر ایران عوامل ابتلا به این بیماری را تشریح کرد و گفت: در صورتی که بیماری آلزایمر یک سال زودتر تشخیص داده شود، معلولیت‌های ناشی از آن که بار سنگین مراقبت و هزینه‌های زیادی را به دنبال دارد، کاهش می‌یابد. معصومه صالحی در آستانه روز جهانی آلزایمر در گفت‌وگو با ایسنا، درباره احتمال درمان در موارد ابتلا به ...

محققان در تازه‌ترین تحقیقات خود دریافتند که مصرف روغن زیتون باعث کاهش وزن و جلوگیری از ابتلا به دیابت می‌شود. به گزارش ایسنا از ریانووستی، “بین شو” – استادیار بیوشیمی کالج کشاورزی و علوم زندگی در ویرجینیا به همراه همکاران خود تحقیقات گسترده‌ای را بر روی تاثیر محصولات بر پایه زیتون بر مکانسیم بدن انسان انجام داده است. به گفته ...

          اگر بلافاصله قطعاتی از محصولات تازه کشاورزی را جدا کرده و در سطح زباله بیندازید، بسیاری از مواد مغذی قدرتمند این محصولات را از دست داده‌اید. بخش تغذیه و آشپزی تبیان این‌طور ثابت شده که پوست ۹ نوع میوه و غذای گیاهی را به هیچ وجه نباید دور بیندازید: پوست مرکبات: برخی از مزایای تغذیه‌ای ...

هویج ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد و برخلاف برخی از سبزیجاتی که خوردن آنها به شکل خام مغذی‌تر است، توصیه شده که بهتر است هویج به شکل بخار پز یا آبپز مصرف شود تا بهره تغذیه‌ای بیشتری از آن به بدن برسد. بخش تغذیه و آشپزی تبیان هویج همچون گوجه فرنگی اگر پخته شود میزان جذب بتاکاروتن (پیش‌ساز ویتامین A) و ...