مهارت زندگی

لوکوم پرتقالی مواد لازم آب پرتقال ۲ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یا پودر نشاسته گندم) ۲ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم (اختیاری) پودر نارگیل (یا پودر قند) به مقدار لازم     طرز تهیه     ۱- ابتدا آب پرتقال را داخل قابلمه ای کوچک ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار ...

 شیرینی گل مینا مواد لازم کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم پودر کاسترد یا آرد ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱۳۰ گرم آرد ذرت ۲ قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری   طرز تهیه   ‍۱- همه ی مواد را چند دقیقه در دمای ...

 قرابیه یونانی مواد لازم برای قرابیه یونانی کره ذوب شده ۵۰۰ گرم بادام ۴۰۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه زرده تخم مرغ ۳ عدد دارچین ۱ قاشق غذاخوری آرد ۴۸۰ گرم پودر شکر ۳۷۵ گرم     طرز تهیه قرابیه یونانی مرحله اول: بادام ها را در ظرفی بریزید و در فر قرار دهید. به مدت ۶ دقیقه در دمای ۳۵۰ ...

سرکه سیب زمان آماده سازی ۱۵ دقیقه مواد لازم برای سرکه سیب سیب ۲ کیلو شکر ۱ قاشق غذاخوری آب جوشیده و سرد شده به میزان لازم               طرز تهیه سرکه سیب   مرحله اول: سیب ها را بشویید و پس از خشک شدن آن ها را خرد کنید. طرز تهیه سرکه انگور   مرحله ...

مواد لازم ماهی سفید آب شیرین (کپور، گربه ماهی و …) ۷۰۰ گرم روغن زیتون ۱/۴ پیمانه زردچوبه ۱ قاشق چایخوری تمر هندی ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک دریا ۱ قاشق چایخوری برای سس کاری گوجه فرنگی: رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری گوجه گیلاسی نصف شده ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد سیر ۲ عدد ...

پیتزا آلفردو مواد لازم برای پیتزا آلفردو خمیر پیتزا ۱ عدد سس آلفردو ۳/۴ پیمانه سینه مرغ پخته شده ۲ عدد ژامبون بیکن سرخ شده ۵ ورق قارچ ورقه شده ۱/۲ پیمانه پیاز کوچک ۱ عدد پنیر موزورلا رنده شده ۱ پیمانه       پیتزاهای خانگی به ندرت کیفیت پیتزاهایی را پیدا میکنند که از بیرون میخرید. دلیل اصلی ...

 گشنیز کباب مواد لازم برای گشنیز کباب گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم لپه ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد تخم مرغ ۲ عدد گشنیز تازه ۵۰۰ گرم لیمو عمانی ۲ عدد آرد ۱ قاشق نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم   طرز تهیه گشنیز کباب   ۱- پیش از هر چیز، لپه ها را در آب از چند ساعت قبل خیس ...

مواد لازم برای کیک اسفنجی بدون فر آرد شیرینی پزی ۱ پیمانه شکر ۳/۴ پیمانه اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۶ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری کره ۲ قاشق چایخوری نمک کمی شیر ۱/۲ پیمانه     طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر   مرحله اول: قالب کیک را چرب کنید و داخل آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. ...

  کوکو مجلسی مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد متوسط تخم مرغ برای کوکو سیب زمینی ۳تا ۴ عدد نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سیب زمینی ۲ قاشق چایخوری سبزی کوکو ۵۰۰ گرم تخم مرغ برای کوکو سبزی ۴ تا ۵ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه برای کوکو سبزی به میزان دلخواه   طرز تهیه ...

خورش قلیه ماهی (جنوب) مواد لازم ماهی بدون تیغ ۱ عدد گشنیز ۲۵۰ گرم شنبلیله ۵۰ گرم پیاز ۲ عدد سیر ۵ حبه شیره تمر هندی ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : سبزی ها را تمیز کنید و بشویید ، پس از اینکه آب سبزی ها خشک شد داخل خرد کن بریزید یا با ...