مهارت زندگی

 راویولی گوشت و اسفناج مواد لازم آرد سفید ۳ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد آب ۱/۲ پیمانه نمک ۱/۲ قاشق چایخوری گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم اسفناج خرد شده پخته شده ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده ۱۰۰ گرم سیر ۱ حبه     طرز تهیه:   ۱- برای تهیه ...

کیک گوشت مواد لازم پیاز ۱ عدد متوسط روغن برای سرخ کردن گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱/۴ پیمانه قارچ خرد شده ۱/۲ پیمانه رب گوجه فرنگی ۱-۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱/۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی پنیر پیتزا دلخواه برای تهیه خمیر کیک: تخم مرغ ۴ عدد ماست ۱ پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه ...

 سوپ نخود مدیترانه ای     مواد لازم نخود ۲ فنجان   آب مرغ یا سبزیجات ۴ فنجان پیاز خرد شده ۱ عدد سیر ریز خرد شده ۲-۳ حبه برگ بو ۱ عدد بزرگ پودر زیره ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه روغن زیتون مقداری برای روی سوپ سماق مقداری برای تزیین ...

ترشی لوبیا سبز     مواد لازم برای ترشی لوبیا سبز لوبیا سبز ۴۵۰ گرم نمک ۵ قاشق غذاخوری سیر خرد شده ۳ حبه فلفل‌ سیاه ۲ قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده ۱/۴ قاشق غذاخوری سرکه ۱/۵ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری شوید ۱ پیمانه       طرز تهیه ترشی لوبیا سبز   ۱- ابتدا یک قاشق نمک ...

مواد لازم ماهی سفید آب شیرین (کپور، گربه ماهی و …) ۷۰۰ گرم روغن زیتون ۱/۴ پیمانه زردچوبه ۱ قاشق چایخوری تمر هندی ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک دریا ۱ قاشق چایخوری برای سس کاری گوجه فرنگی: رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری گوجه گیلاسی نصف شده ۱ پیمانه پیاز متوسط ۲ عدد سیر ۲ عدد ...

مهم‌ترین قسمت هر پیتزا اما خمیر آن است. درست است که خمیرهای آماده در همه سوپر مارکت‌ها هست اما نقدی که به آنها وارد است این است که این خمیرهای آماده خشک است و لطافت کافی را ندارد. مهم‌ترین قسمت هر پیتزا اما خمیر آن است. درست است که خمیرهای آماده در همه سوپر مارکت‌ها هست اما نقدی که به ...

سوپ شلغم مواد لازم شلغم متوسط ۵ عدد سیب زمینی بزرگ ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد برگ آویشن ۱ قاشق چایخوری آب مرغ ۱ پیمانه آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری کره ۲۵ گرم نمک و فلفل به میزان لازم     طرز تهیه سوپ شلغم   مرحله اول: پیاز، شلغم، سیب زمینی را ...

 شیرینی آلمانی   مواد لازم: کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرم پودر قند: نصف پیمانه وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری زرده تخم مرغ: ۱ عدد شهد یا عسل: ۱ قاشق مربا خوری شیر یا آب ولرم: یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو: ۱ قاشق غذا خوری آرد: ۱ و نیم پیمانه مواد لازم برای تزیین: شکلات شیری و کاکائویی ذوب شده: به ...

آش گندم شیر مواد لازم : نخود یک لیوان گوشت با استخوان نیم کیلو نمک، زرد چوبه و فلفل به میزان لازم کشک ساییده شده به مقدار کافی گندم شیر دو لیوان رشته آش مقداری سیر و نعنا داغ به مقدار لازم پیاز یک عدد طرز تهیه : گوشت و نخود را همراه پیاز، زردچوبه و فلفل بپزید. گوشت ها ...

کاپوچینو خانگی مواد لازم : ۱ قاشق مرباخوری پُر نسکافه ۱ تا ۱ و نیم قاشق مرباخوری شکر ۱ قاشق مرباخوری آب جوش شیر یک و نیم فنجان طرز تهیه : شیر رو بذارین روی حرارت ملایم تا به جوش بیاد و مراقب باشین تا سر نره.نسکافه و شکر رو با هم مخلوط کنین و با فشار دادن مخلوط به ...