هنردرخانه

دسر زعفرانی یکی از انواع دسر ایرانی است که طعم خوبی دارد. مواد این دسر ساده همیشه در دسترس است و به راحتی می‌توان آن را آماده کرد. مواد لازم تهیه دسر زعفرانی: شیر: ۳ لیوان شکر: یک لیوان زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری خامه: ۱۵۰ گرم آب سرد: نصف پیمانه گلاب و وانیل ...

    مواد لازم گوشت فیله گوسفند یا گوساله ۱ کیلوگرم ماست ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد لیمو ترش ۲ عدد دنبه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: گوشت ها را به خوبی بشویید و به قطعات ریز و منظم برش بزنید. برش ها بهتر است مکعبی در ...

مواد لازم جو پرک آسیاب شده ۳ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری دارچین یا قهوه ۱ قاشق چایخوری شیر ۴ قاشق شیره انگور یا خرما ۱ قاشق     طرز تهیه ۱- جو پرک آسیاب شده، تخم مرغ، بیکینگ پودر، دارچین یا قهوه و شیر را داخل کاسه ریخته و با استفاده ...

  مواد لازم برای آرد سوخاری مغز نان باگت ۵ عدد پودر سیر ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری ادویه کاری ۱ قاشق چایخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری ادویه پاپریکا ۱/۴ قاشق چایخوری پودر آویشن ۱/۴ قاشق چایخوری   طرز تهیه آرد سوخاری خانگی   ۱-مغز نان باگت را به تکه ...

  مواد لازم برای اسلایس مکرون گردویی برای لایه زیرین: آرد ۱۹۰ گرم ( ۱ و ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته دار) بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری شیر ولرم ۱/۳ پیمانه شکر دانه ریز ۹۰ گرم (۷ قاشق غذاخوری سرپر) روغن ۱ پیمانه سرخالی برای لایه رویی: تخم مرغ ۲ عدد شکر قهوه ...

  مواد لازم برای دسر عربی شیر ۲ پیمانه خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکر ۳ قاشق غذاخوری پودر کرم کارامل ۱ بسته بیسکوییت پتی بور ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکایو ۱ قاشق چایخوری سر پر وانیل خاص ۱/۸ قاشق چایخوری   طرز تهیه دسر عربی با پتی بور   پودر کرم کارامل آماده را با ...

  مواد لازم برای لوکوم پرتقالی آب پرتقال ۲ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت (یا پودر نشاسته گندم) ۲ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری کره ۲۵ گرم (اختیاری) پودر نارگیل (یا پودر قند) به مقدار لازم طرز تهیه لوکوم پرتقالی     ۱- ابتدا آب پرتقال را داخل قابلمه ای کوچک ریخته و آن را روی حرارت ...

مواد لازم برای ترشی انبه انبه ۴ عدد سرکه ۲و ۱/۲ پیمانه سس تمرهندی ۵ قاشق غذاخوری آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری سیر ۵ حبه فلفل تند ۵ عدد تخم گشنیز ساییده شده ۱ قاشق غذاخوری سیاه دانه ۱ قاشق چایخوری پودر گلپر ۱ قاشق چایخوری             روش تهیه ترشی انبه   مرحله اول: انبه ...

مواد لازم برای آیس پک خانگی بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم موز ۱ عدد مغز گردو ۵۰ گرم مغز پسته ۵۰ گرم شیر ۱/۲ پیمانه خامه زده شده ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری مرحله اول: آماده سازی پیش نیازها برای تهیه آیس پک خانگی، ابتدا موز را پوست بکنید سپس آن را قطعه قطعه ...

  مواد لازم برای زیتون پرورده زیتون بی هسته ۵۰۰ گرم رب انار ۲ پیمانه گردو چرخ شده ۳۰۰ گرم آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک ۱ قاشق چایخوری آویشن خشک ۱ قاشق چایخوری دانه انار ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری   طرز تهیه زیتون پرورده مرحله اول: اگر زیتون شور یا ترش بود بین نیم تا ...